На выходных готовил рыбу и мясо:

готовим мясо в духовке след. образом. Берём мясо, режем типо батон, надрезы не до конца, шоб куском держалось, в нарезы напихиваем много морковки, лука, перца, чеснока, лука, специи разных много и по вкусу, соль, поливаем майонезом:





Подготавливаем блюдо в котором буим готовить, выкладываем дно помидорами, луком, мороквкой, перцем, специями по вкусу разными... потом ложим подготовленое мясо:



В духову минут на 30-40. и всё готово

Кста вопрос, смотрю у тя шкаф с конвекцией, хочу тоже себе взять ХотПоинт,но есть ли смысл переплачивать 500-700 грн. за эту функцию,вопрос тебе как владельцу?

рыбу жарил как всегда, но чуть не так как обычно

значит режим на куски, голову на уху оставляем



жарим на сковороде, я добавлял очень много разных специй, каких именно не знаю, определял по запаху, нужно сыпать или не нужно. Но прикол в том, что когда рыба уже готова, добавляю ещё чуток масла и включаю огонь сильнее, после этого, рыба получается с очень хрумнящей коркой, по верху сухоыватая, а в средине сочная, кароч этот способ мне понравился и теперь я буду именно так её готовить.




мля, жрать зохотелось пока писал, а до обеда ещё один час и тринадцать минут!

Ответишь или как?

Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!

Свинину или говядину делал ?

Elena писал(а):
Свинину или говядину делал ?

что было в холодильнике... но по моему говядина)) кста, кто готовил вот это - http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2294 , просто кагбы чеснок в икру... жесть!

Похоже на говядину.

ууууууффф...в общаге такого не приготовишь=(((

Выглядит аппетитно, надо попробовать приготовить..
На форуме теперь два гурмана ?!

Yeye писал(а):
На выходных готовил рыбу и мясо:

готовим мясо в духовке след. образом. Берём мясо, режем типо батон, надрезы не до конца, шоб куском держалось, в нарезы напихиваем много морковки, лука, перца, чеснока, лука, специи разных много и по вкусу, соль, поливаем майонезом:





Подготавливаем блюдо в котором буим готовить, выкладываем дно помидорами, луком, мороквкой, перцем, специями по вкусу разными... потом ложим подготовленое мясо:



В духову минут на 30-40. и всё готово




умничка одним словом!

не, гурман тоько Шеф, я так, куфховарю иногда, ничё такого гурманового не вижу в этом, как по мне обычная рыба, и обычное мясо!

Yeye писал(а):
рыбу жарил как всегда, но чуть не так как обычно

значит режим на куски, голову на уху оставляем


жарим на сковороде, я добавлял очень много разных специй, каких именно не знаю, определял по запаху, нужно сыпать или не нужно. Но прикол в том, что когда рыба уже готова, добавляю ещё чуток масла и включаю огонь сильнее, после этого, рыба получается с очень хрумнящей коркой, по верху сухоыватая, а в средине сочная, кароч этот способ мне понравился и теперь я буду именно так её готовить.




мля, жрать зохотелось пока писал, а до обеда ещё один час и тринадцать минут!

а рецептик ухи

Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!Вопрос во втором посте, перед рыбой, не видишь?

Alibaba писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!Вопрос во втором посте, перед рыбой, не видишь?

то не вопрос, то утверждение. сегодня уха и салатик "Красное и чёрное", ну и ещё кое какие морепродукты будут! Если успею!

Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!Вопрос во втором посте, перед рыбой, не видишь?

то не вопрос, то утверждение. сегодня уха и салатик "Красное и чёрное", ну и ещё кое какие морепродукты будут! Если успею!

Вот его вопрос
"Кста вопрос, смотрю у тя шкаф с конвекцией, хочу тоже себе взять ХотПоинт,но есть ли смысл переплачивать 500-700 грн. за эту функцию,вопрос тебе как владельцу?"

Yeye писал(а):
Но прикол в том, что когда рыба уже готова, добавляю ещё чуток масла и включаю огонь сильнее, после этого, рыба получается с очень хрумнящей коркой, по верху сухоыватая, а в средине сочная, кароч этот способ мне понравился и теперь я буду именно так её готовить.

Если будеш ложить рыбу в раскаленное масло, тот же эффект получается, яя картоху так жарю, толька в разогретое масло ложу.

Elena писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!Вопрос во втором посте, перед рыбой, не видишь?

то не вопрос, то утверждение. сегодня уха и салатик "Красное и чёрное", ну и ещё кое какие морепродукты будут! Если успею!

Вот его вопрос
"Кста вопрос, смотрю у тя шкаф с конвекцией, хочу тоже себе взять ХотПоинт,но есть ли смысл переплачивать 500-700 грн. за эту функцию,вопрос тебе как владельцу?"Пасиб за понимание и внимательность! Увы, ЕЕ не видит

Elena писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Yeye писал(а):
Alibaba писал(а):
Ответишь или как?

нипонел?!Вопрос во втором посте, перед рыбой, не видишь?

то не вопрос, то утверждение. сегодня уха и салатик "Красное и чёрное", ну и ещё кое какие морепродукты будут! Если успею!

Вот его вопрос
"Кста вопрос, смотрю у тя шкаф с конвекцией, хочу тоже себе взять ХотПоинт,но есть ли смысл переплачивать 500-700 грн. за эту функцию,вопрос тебе как владельцу?"

кароч, тот что у меня шкаф стоит, и тот что продаётся с надписью "хотпоинт", разница только в надписи. Весной, когда моя мама делал себе кухню, то на прилавке была вот как у меня, и рядом с надписью "хотпоинт" , то разница была в надписи и цене на 500 грн. функции одинковые. Шкаф цупер, есиб брал ещё раз, то опять таки тот что у меня есть.

Князь писал(а):
я картоху так жарю, толька в разогретое масло ложу.


Это аксиома. И не только для картофеля.