ГУРУ
Постов: 21417 |
соления 11.07.2012 10:33
|
|
вапрос дамам Дайте плиз рецепт какой нить нетрудоемкий для закрывания огурцов.Жонка уехала к теще и ее рецепт походу не прошел испытания временем Седня ночью как уипало(пардон) чето на кухне.Оказалось банка с огурцами.Я бы поскромнее написал,типа сорвало крышку или еще чениьть спокойное.Но оно мля реально уипало,такой хлопок как.....Ну да ладно. Яв том году закрывал когда она была в отпуске но патерял рецептуру.Помню шо нуно листки смородины и здоровые еще чето.Чеснок вроде бы нужон. И сам процесс закрывания. В инете немае вызывающих доверия
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 21417 |
В ответ на: соления 11.07.2012 11:16
|
|
Andrei писал(а):Алекс,в этом году никакие рецепты не помогут. у меня два ведра ,законсервированных вбанках стреляют уже 3 дняс огурцами чего то не так в этом году. ГМО----------------- у мну домашнего поколения.Жонка их садила.Седня приказала поехать и пособирать Поеду-привезу-эзакрою и утру бабам нос
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 4657 |
В ответ на: соления 11.07.2012 11:35
|
|
Я когда-то закрывала, сначала в банки раскладывала с смородиновыми листами, чесноком и укропом, заливала водой соленой(не помню кипятком или нет), потом они неск. дней солились, а потом вроде заливала новым маринадом и закрывала. Не помню уже. Было вкусно вроде. Я просто их не ем, не знаю.
|
|
|
Si vis amari, ama.
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 17144 |
В ответ на: соления 11.07.2012 11:49
|
|
Гера писал(а):Точно, и хрен, только не листья, а корни, и перец горошком, но для точности можно в инете глянуть, там рецепт можно найти, чтоб похожим был.Листья тоже ложут. На рынке продаются в наборе для огурцов. От корней хрена огурцы будут хрумкучи
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 10120 |
В ответ на: соления 11.07.2012 11:53
|
|
Vega86 писал(а): Листья тоже ложут. На рынке продаются в наборе для огурцов.
На рынке не нужно, сам лопаткой накопаю ))) От корней хрена огурцы будут хрумкучи:И с жареной картохой очень даже закусючи
|
|
|
Работать надо, а там, глядишь, и времена изменятся. © Лев Ландау
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 4126 |
В ответ на: соления 11.07.2012 12:16
|
|
Будешь дома, позвонишь, я тебе все объясню поэтапно. Нужны, соль уксус, листья смородины черной, венчики укропа, чеснок, листья и корень хрена, листья вишни, перец. Огурцы, перед засолкой, замочить часа на 4-6 в хол. воде. Вообщем расскажу... а то ты шоколад уже готовил...
|
|
|
Редактировалось: 11.07.2012 12:19. Редактировал Алиса.
|
|
Тот, кто спасает одну жизнь, спасает весь мир
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 21417 |
В ответ на: соления 11.07.2012 12:59
|
|
дон Румата писал(а):Vega86 писал(а): alex48096 писал(а): Помню шо нуно листки смородины и здоровые еще чето. Здоровые - листья хрона Листья смородины надо уточнить - чорной смородины, а не порички. Чувствуется менторский тон опытного человека в делах домашней консервации. Будьте так добры, не в обиду Вам сказано, ответить на вопрос: скольно банок огурцов Вы лично закрыли за всю свою сознательную жизнь?------------- ги-и-и-и а нук нук расскажи таварищ скока засолил за свою жизнь агурцов??? Румата,вега свалил от греха подальше
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 7872 |
В ответ на: соления 11.07.2012 13:10
|
|
Vega86 писал(а):дон Румата писал(а): скольно банок огурцов Вы лично закрыли за всю свою сознательную жизнь? Никого закрывать нельзя! Я, как истинный демократ закрыл 0 банок. Но зато много съел. Как истинный демократКак истинный демократ, Вы тягаете каштаны из огня чужими руками. Алексу - низкий поклон. Домашняя консервация - дело мужское, тяжелое, то же что стоять у доменной печи.
|
|
|
Не совершай ошибок из-за моральных устоев!"Фонд"Isaac Asimov
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 12111 |
В ответ на: соления 11.07.2012 13:29
|
|
дон Румата писал(а): Домашняя консервация - дело мужское, тяжелое, то же что стоять у доменной печи.Атлетичный молодой человек с накачаным торсом в тесных плавках, поверх которых одет только небольшой кухонный фартук, сжимающий в сильной руке закаточный ключ и не замечающий как с его левого соска медленно стекает капелька пота по бронзовой коже - именно такое видение посещает каждую хозяйку, стоящую у домны консервации... Но в зале у кондиционера сидит животастый в семейниках и огрызыется на требование идти закатать банку... Такова семейная жизнь... Свободная женщина несомненно имеет возможность при известной сноровке то видение воплотить таки в реальность.
|
|
|
Граждане Украины! Объединяйтесь в борьбе с российскими оккупантами
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 21417 |
В ответ на: соления 11.07.2012 13:32
|
|
дон Румата писал(а):Vega86 писал(а): дон Румата писал(а): скольно банок огурцов Вы лично закрыли за всю свою сознательную жизнь? Никого закрывать нельзя! Я, как истинный демократ закрыл 0 банок. Но зато много съел. Как истинный демократКак истинный демократ, Вы тягаете каштаны из огня чужими руками. Алексу - низкий поклон. Домашняя консервация - дело мужское, тяжелое, то же что стоять у доменной печи.------------ забей. У нас просто команда.Жонки счас нету значит нуно выручить. Зато потом тортиками отобью
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 7872 |
В ответ на: соления 11.07.2012 13:42
|
|
Cash писал(а):дон Румата писал(а): Домашняя консервация - дело мужское, тяжелое, то же что стоять у доменной печи. Свободная женщина несомненно имеет возможность при известной сноровке то видение воплотить таки в реальность.Женщины, в основной своей массе, существа мягкие, покладистые, добрые, сочувствующие мужьям, тяжко зарабатывающим, на хлеб насущный. Они сделают все сами, лишь бы милый друг полноценно отдохнул после трудового дня. Это ж ерунда, если учесть, что женщина еще должна из лейтенанта сделать генерала.
|
|
|
Редактировалось: 11.07.2012 15:03. Редактировал дон Румата.
|
|
Не совершай ошибок из-за моральных устоев!"Фонд"Isaac Asimov
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
Эксперт
Постов: 264 |
В ответ на: соления 11.07.2012 14:21
|
|
Andrei писал(а):Алекс,в этом году никакие рецепты не помогут. у меня два ведра ,законсервированных вбанках стреляют уже 3 дняс огурцами чего то не так в этом году. ГМООгурцы нормальные. Покупайте качественый уксус. Используя его постоянный спрос, особенно в сезон заготовок, на рынок выплескивают уксус, приготовленный «пиратским» способом. Какое-то дерьмо (т.н. уксусный ароматизатор) смешивают с водой и продают. "Хозяйки" берут его на "ура" - он в 2 раза дешевле. Естественно, никакими антисептическими свойствами он не обладает.
|
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
ГУРУ
Постов: 6662 |
В ответ на: соления 11.07.2012 14:35
|
|
Andrei писал(а):Алекс,в этом году никакие рецепты не помогут. у меня два ведра ,законсервированных вбанках стреляют уже 3 дняс огурцами чего то не так в этом году. ГМОсоль просто надо не йодированную класть.
|
|
|
— Назовите Ваше имя. — Аноним — Аноним? это греческий?…
|
|
Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться. |
|