По ГОСТу СССР содержание жидкости в варёной колбасе допускалось до 60 %, в варено - копчёной - до 40 %, а в сырокопчёной - до 30 %. А т.к. сейчас рулит ДСТУ - что хотят то и делают)
Roy писал(а): По ГОСТу СССР содержание жидкости в варёной колбасе допускалось до 60 %, в варено - копчёной - до 40 %, а в сырокопчёной - до 30 %. А т.к. сейчас рулит ДСТУ - что хотят то и делают) А сейчас, в ролике сказано, что 20%