Большинство потребителей нашего города редко смотрит на срок годности продукта. И напрасно. Ведь.просроченные продукты - это двойной ущерб: кошельку и здоровью.

21 августа купила кефир в одном из ахтырских магазинов. До этого момента зарекалась много раз не покупать продукцию этого производителя молочных продуктов, так как постоянно у нас с ней не ладилось - то сметана перекисшая, то йогурт вздуется. Но от некачественного продукта зарекаться нельзя. Как я могла предположить, что, покупая последний с прилавка кефир этой же фирмы, он окажется некачественным?

Порчу продукта определила уже дома - сделав глоток кефира, вернее неимоверно кислой жидкости с резким вкусом. На упаковке начала искать сроки изготовления и употребления. Первое так и не нашла, а на втором выбито черным "21.08.08". Как объяснили в отделе по защите прав потребителя, это надо расшифровывать так - употребить до..., в нашем случае до 21 августа. То есть 21 августа на прилавке этой продукции не должно быть, Там же предложили написать заявление хозяину магазина, в котором изложить все факты. Заявление написать в двух экземплярах - один отдать, а второй оставить себе, но, попросив, чтобы продавец поставила там подпись, что с данным заявлением ознакомилась. По большому счету это для того, чтобы в магазине подтвердили, что купили вы испорченный продукт здесь. Ведь не все покупатели требуют чек, и не в каждом магазине его выдают.

С этим заявление пришла в магазин и пересказала ситуацию еще и устно. Мне не возражали и не стали отрицать факт покупки товара в этом магазине. Больше того, нормально побеседовав, узнала некоторые факты поставки молочных продуктов. Например, некоторые предприятия к товару добавляют некую приписку, в которой значится дата изготовления и конечный срок продукта, вплоть до времени (9.00, 11.00, 15.00 и т.д.). В этом случае мы уже доверяем свое здоровье продавцам, которые должны убирать просроченный товар вовремя. К моему удивлению, моя "любимая" фирма в магазин такие бумаги не подает, по крайней мере, в этот - точно.

Со слов продавца оказалось, что продукция этого производителя была завезена вчера, то есть 20 августа. Сколько же не дней, а часов до конца срока реализации продуктов оставалось?

Понимаю, что не столь вина продавца, сколько производителя. Поэтому хотела лично для себя проверить кефир в санстанции, чтоб узнать, что могло попасть в мой желудок. Но в магазине мне вернули деньги, кефир забрали, и не вернули - какое я имею на него право, раз деньги получила обратно. Логично, но обидно. А с остатками кефира в стакане идти в санэпидемслужбу стыдно - а вдруг не поверят? Поэтому и оставили все как есть.

Какой же опасности мы себя подвергаем, покупая в магазинах или супермаркетах испорченные продукты, или те, где срок годности не указан. Даже кусочек сыра в расфасованном виде. Все ведь данные на его первой большой упаковке, а не на куске пленке, в которой его покупаем. Или вот мясо - сначала продают целых кур, потом потрошат их и реализуют как крылышки, ножки и т.п. Затем - маринуют и продают в целлофане, а уж если и тогда не купят - готовят из них куриные котлеты. Наша кулинария - венец пищевой цепочки. Что ж тогда посоветовать, покупать мясо на рынках у бабушек.

То же самое и с замороженными продуктами. Даже если их срок годности в норме. Главное здесь - это условия хранения. Любой продукт должен храниться с соблюдением температурных режимов. Если написано на этикетке "хранить при 1-6", так тому и быть. Никаких скачков температуры! Это чревато пополнением в рядах опасных инфекций. Смотрите, чтобы холодильники в магазинах были оборудованы термометрами. Без них температуру контролировать вряд ли кто сможет, а соответственно, и качество товара.

И не стесняйтесь сделать замечание продавцу, если увидите с его стороны ошибку. Смотрите в оба, что вы покупаете. Чтоб потом вместо Книги жалоб, не читали вы жалобную книгу, например "Му-Му".

Марго