2 ноября отгрузили первую партию живого пива для Ростова-на-Дону

- Мы ходим сейчас как именинники, но это работа не одного дня, и не одного месяца. Мы достигли успеха благодаря нашей стратегии выйти с нашим продуктом на мировой рынок. Второго ноября ахтырское пиво было отгружено в Ростов-на-Дону, а оттуда должно разойтись по торговым точкам. Почему наш продукт, когда столько конкурентов в этой нише бизнеса? Самое главное, что мы производим натуральный продукт, в нем нет консервантов и стабилизаторов, пиво непастеризованное. А потребителю сейчас такой продукт и нужен.

У нас есть предложения с Воронежской, Белгородской, Курской областей России, в этом направлении и будем работать дальше.

Мы прошли определенный период подготовки к экспорту своей продукции, качество ахтырского пива подтверждено Минздравом страны, кроме того, российская сторона провела все необходимые экспертизы, и только потом допустила нас на свой рынок. Теперь, слово за потребителем. Но думается, что технологическое совершенство и мастерство наших пивоваров, сделают свое дело, российский потребитель оценит наш продукт.

Что стоит за фразой директора: технологическое совершенство, корреспондент газеты «Лидер» отправился выяснять у директора по производству, главного пивовара города, а, может, и всей Сумской области, Татьяны Николаевны ДОРОШЕНКО.

- Мы усовершенствовали технологический процесс, чтобы выработать полезный и качественный продукт. Об этом можно долго рассказывать, но вкратце выглядит так: на любом участке процесс производства доведен до совершенства. Плюс ужесточенное соблюдение всех санитарно-гигиенических условий. Это необходимо, чтобы исключить попадание кислорода в процессе розлива.

А начиналось все с того, что мы отправили наше пиво в феврале этого года на дегустацию, российская сторона кроме органолептической (вкус, цвет, аромат) оценки сделала физико-химические и микробиологические исследования, и только после этого Санитарная служба России выдала гигиеническое обоснование на соответствие всем требованиям качественных показателей, утвержденных в соседней стране. Нам выдали сертификат, что означает: ахтырское пиво полностью отвечает стандартам России. Кроме того, пиво содержит группу витаминов и микроэлементы, которые благотворно влияют на организм, укрепляют иммунитет.

Так что аналогов в Украине нашему пиву нет, собственно, поэтому российская сторона и решила сотрудничать с Ахтырским регионом. .

Мой рассказ будет не полным, если я не скажу о той помощи, которую нам оказали наши коллеги с ЗАТ «Оболонь» в проведении усовершенствования технологического процесса и оформлении экспортного пакета документов.

Спасибо главному пивовару Тамаре Михайловне Хоменко и главному механику Павлу Павловичу Беляку, начальнику отдела экспорта Виктории Александровне Алимовой и руководителю мобильной группы - ведущему специалисту по экспорту Максиму Николаевичу Сергушкову.

А для потребителей скажу, что мы варим пиво для всех одинаковое, нет различия между пивом, идущим на экспорт и продуктом, поступающим на внутренний рынок.

2 ноября, когда мы отгрузили готовую продукцию для России, станет для нашего предприятия определенной вехой, она войдет в историю завода отдельной главой, а для меня это еще одно новое испытание. Хочется, чтобы оно прошло успешно.

■ Записала Айжан БИЛЬЧЕНКО