История употребления кофе длинна и интересна, но сегодня мы хотим рассказать о современной кофемании и кофепитии. Поэтому мы отправимся в магазин с дегустационным залом "Кофе-тайм", который открылся 1 сентября. Это событие не только для любителей кофе. Наконец-то в городе появилось заведение, куда можно пригласить на кофе. Ведь давно для нас "кофе" - едва ли не универсальное слово для обозначения общественно-значимых событий. Кофе пьют утром, днем и ночью, на работе - в освященный законом обеденный перерыв, образуя с годами устойчивые компании, на днях рождения, на проводах и встречах. Под "кофе" можно подразумевать буквально, что угодно, за кофе можно провернуть такое, на что не решиться в любом другом случае. На работе перерыв без кофе будет, с точки зрения современной этики, проявлением лености. Люди приглашают друг друга не просто в гости - а непременно на кофе.

Так вот, "Кофе-тайм". "Здесь любителям кофе предложены самые популярные напитки на основе элитных плантационных сортов кофе. В "Кофе-тайм" можно не только выпить чашечку ароматного кофе, но по желанию приобрести понравившийся сорт, а также посуду для его приготовления, -рассказывает пиарменеджер Ирина Журавель.

- Фирменным нашим напитком является специально разработанный рецепт кофе - это эспрессо с неповторимым сочетанием льда и шоколадного соуса, молока и сливок. Пикантность напитку придает добавка, опять же на выбор гостя, корица и гвоздика.

Многим интересно будет узнать, что кофе с молоком, это не только капуччино, но и трехслойный Лате, который подается в оригинальном прозрачном стакане, благодаря которому можно наблюдать слои из молока, кофе и молочной пены.

Вкус горячего эспрессо прекрасно оттеняет холодное мороженое. Это довольно популярное сочетание украшается сливками и называется глясе.

Тридцать шесть позиций кофе, аксессуары и посуда для приготовления этого популярного напитка, это все в "Кофе-тайме". Кто не пьет крепкий кофе, можно заказать кофе без кофеина, или попросить подать вам американский кофе.

Приглашение на кофе упрощает социальные контакты, старинная культура кофепития сделала свое дело, мы стремимся сегодня значительно украсить нашу жизнь, сделать ее удобной, комфортной, культурной. Поэтому и пришло такое решение создать в нашем городе эксклюзивный магазин с дегустационным залом "Кофе-тайм". Интерьер, обстановка, обслуживание создают у вас чувство приподнятости: нет ничего лучше, чем чашечка кофе именно здесь, в "Кофе-тайме".

- А где же магазин "Чай-коффский"?

- Магазин "Чайкоффский" переехал в соседний подъезд, - отвечает Ирина, - он продолжает работать, а на его месте мы открыли кофейное заведение, какие сейчас открываются в крупных городах СНГ. Мне довелось работать в подобном заведении в Москве, и хочу сказать, что кофеманы, наверное, очень похожи друг на друга, где бы они не жили. Именно в кофе заключена для каждого капля экзотики дальних стран.

Если говорить о нашем опыте продажи кофе и чая, то кофе ахтырчанин потребляет больше, наверное, потому что кофе для него часть огромного мира. Кофепитие для него просто и незатейливо, но именно поэтому также насквозь церемониально. Потому он рад, что в городе появилось, место, где эта церемония есть.

А.Бильченко