Однією з причин, котра спонукала автора підняти цю тему,став та­кий випадок: в оптовій крамниці він збирався купити 20 кілограмів цукру і несподівано дізнався, що ціна цього солод­кого продукту за останній час різко підско­чила - з 8 до 9,25 гривень за кіло. Купува­ти довелося всеодно: як-то кажуть, а куди діватися?! Очевидно, в такій же ситуації знаходяться й дуже багато наших читачів. А звідси питання: чи контролює в нас хоч хтось І хоч якось цінові коливання?

Саме його ми в першу чер­гу адресували начальни­ку міського управління економіки та інвестиційної політи­ки Роману Масло:

- Так, ми проводимо постійний моніторинг цін у місті, зокрема на продукти харчування. На даний мо­мент "найсвіжішою" є інформація станом на початок березня. Почне­мо з того ж таки цукру. Так от, за ци­ми останніми даними, середня ціна на нього у торговельних закладах Охтирки(крамницях тощо) становила 8,83 гривень за кілограм (для порівняння - на міському продовольчому ринку вона вже тоді досягла 9,75 гривень). З вашого дозволу наведу аналогічні пари цифр для ряду інших основних продуктів харчування. Отже, ціна борошна становила 4,22 (5,00) гривень за кіло, макаронних ви­робів - 6,52 (5,80), фасованої олії - 14,20 (16,50), десятка яєць - 9,50 (11,00), літру мо­лока - 8,39 (8,00), масла - 54,12 (54,00), яло­вичини - 54,97 (45,00), свинини - 44,97 (48,00), сала - 24,99 (32,00) гривень.

- А як мінялися ціни з початку року? Мабуть, стрімко "лізли вгору"?

- Цінова динаміка залежить від конкретно­го продукту.Наприклад, ціна цукру справді суттєво зросла, особливо на ринку (з 7,50 до 9,75гривень за кіло). Натомість ціна борош­на залишилася практично незмінною. Ціни на макаронні вироби та крупи на ринку теж по суті не мінялися, а от у крамницях суттєво зросли, крім гречки, котра навпаки трохи подешевшала. Далі, подешевшали яйця, на ринку подорожчали олія, смктаа, творог, а в крамницях три останні продукти навпаки подешевшали. Зросли ціни на яловичину, свинину та сало, а у крамницях - і на варені ковбаси.

- Виходить, на переважну більшість про­дуктів ціни таки ростуть. Чи можете ви на це якось вплинути?

- Міська влада таких можливостей не має. Зате є певні повноваження щодо цінового ре­гулювання в обласної державної адміністрації.Зокрема, обласна влада встановлює гранич­ний розмір торговельної надбавки без ураху­вання транспортних витрат до оптової ціни ви­робника. На сьогодні цей розмір становить для хлібу з пшеничного та житнього борошна 10%, для самого борошна -12%, для макаронних ви­робів та круп - 13%, для цукру-піска та олії -15%,для молока, сиру (крім твердого та плав­леного), сметани, масла, яєць, варених ковбас, яловичини, свинини та курятини -13%.

- А чому взагалі зростають ціни?

- Тут є чинники як об'єктивні, так і суб'єктивні. До перших належать зростання мінімальної заробітної плати, підвищення вар­тості енергоносіїв. До других - спекулятивні дії окремих суб'єктів господарювання та пору­шення ними вимог конкурентного законодавства. Також цінові стрибки  можуть бути зумовлені сезонними коливаннями и нарешті ажіотажним попитом на ті чи інші продукти.

Як бачимо, в якійсь мірі ціни можуть залежати й від нас самих -  споживачів.

Підготував Віктор Гаман