Мабуть, далеко не всі знають, що в нашому місті уже півроку діє клуб виноградарів. Діє хоч поки що й неформально, але вже з розмахом: до його складу на сьогодні входять до сорока любителів винної лози, причому не тільки з Охтирки, а й з сусідніх районів!
Минулої п'ятниці ці ентузіасти влаштували виставку своєї соковитої продукції біля центру культури і дозвілля "Кнєжа". Масштаб її, загалом, не вражав: лише кілька виноградарів, які скромно розклали свої грона на імпровізованих столиках, а то й просто на капотах власних автомашин. Та й публіки зібралося небагацько, можливо, через недостатню рекламу. Але ті, хто все ж прийшов на виставку, певен, не пожалкували! Адже навіть у чисто естетичному плані виноград - річ красива. Ягоди різних розмірів (від дрібненьких, менших за однокопійочну монетку, до справжніх гігантів) та кольорів (від ніжно-зеленого до фіолетово-чорного) радували око. І, звичайно ж, ними можна було й поласувати, й за наявності бажання купити!
Користуючись нагодою, ми взяли бліц-інтерв'ю у голови Охтирського клубу виноградарів Олександра Шульги;
- Як давно займаєтеся виноградом?
- Вже двадцять два роки! В Охтирці зараз це вже третій мій виноградник.
- В чому особливості "винної ягоди" у порівнянні з Іншими культурами?
- Виноградарство -справа дуже трудоемка. Працювати над лозою доводиться з ранньої весни й до пізньої осені. До того ж, наш клімат з його прохолодним і дощовим літом підходить для цієї рослини не ідеально, підвищує ризик її враження грибками, що вимагає додаткових зусиль. І все ж ми любимо ростити виноград, а значить заради нього нам не шкода ані часу, ані сил!
- Можете назвати кілька з Ваших улюблених сортів винограду?
- Будь ласка! Із столових сортів це "Аркадія", "Восторг", "Лора", "Кодрянка", "Деметра", "Подарунок Запоріжжю", "Мускат літній". З винних -"Маркетт", "Біанка", "Пеон Мійо", "Красень", "Дружба", "Гурзуфський рожевий".Загалом, у світі налічується не менше трьох тисяч сортів винограду, з яких особисто я вирощую п'ятдесят два. Але саме згадані мною вище сорти - класика, з якої варто починати!
Між тим, виставка добігла кульмінації. На імпровізованій сцені (сходах "Кнєжі")вручався приз за найбільше гроно винограду (вагою майже 2,5 кіло!). Виростив його Сергій Захаров, який і отримав у нагороду корисну в господарстві штуку - секатор.Невеличке виноградне свято швидко підійшло до кінця, але залишило по собі певні питання. Наприклад, чи не потрібна виноградарям якась підтримка з боку влади (все-таки місцеві товаровиробники)? Можна було б, приміром, організувати виставку не просто неба, а в якомусь зручному приміщенні. Однак самі виноградних справ майстри відреагували на подібну пропозицію скептично: "Нетреба нам допомагати, аби не заважали!"
Сергій Яковенко
|